"Ceux qui ont su dépasser sa brûlure
trouvent avec lui la meilleure façon d'exalter les arômes" J.Papin.
La force, le feu de la Réunion dans vos assiettes. Il accompagnera de nombreux produits : les viandes, les poissons, le riz, les haricots, les tomates, les oignons, les fromages aussi (cheddar, chèvre, mozzarella...), et certains estomacs aguerris pourront le consommer cru.
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