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Un vinaigre à la vanille. L'acidité du vinaigre mariée à la douceur de la vanille : une parfaite réussite.
A utiliser à la place d'un vinaigre balsamique sur vos salades, sur des crudités, idéal sur des tomates. A essayer sur des magrets de canards, des chèvres chauds.
Très utile également pour déglacer un poisson, une volaille. Parfait sur des fruits de mer : des coquilles saint jacques, des gambas, des huîtres. Et aussi en sucré : dans une salade de fraises c'est un régal.
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