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Un Café à la Vanille

 Un café avec tout l'arôme de la vanille Bourbon.
Les gousses de vanille sont moulues avec le café, cela donne une touche suave, douce, parfumée à cet arabica déjà très fin.Pour tous les amateurs de bon café, et pour tous les gourmets. Ce café vanille fait redécouvrir les arômes de la plus pure tradition réunionnaise.    En savoir plus

Sachet de 250 g 

  7.90 €

  Quantité (*)  :  


Vanille Bourbon de Madagascar 10 gousses

image vanille

  La vanille pousse sur la liane d’une plante grimpante de la famille des orchidées. La fleur fécondée à la main donne une gousse verte d’une vingtaine de centimètres. Cueillie à son jaunissement, elle est ensuite séchée pour obtenir sa couleur brune et son arôme incomparable. Comment utiliser la gousse de vanille ? Vous la fendez en deux et vous récolter les graines à l’intérieur. Ce sont ces graines qui vont parfumer vos gâteaux ou vos plats. Elles se conservent facilement deux à trois jours. Avec le reste de la gousse vous pouvez aromatiser du lait, une crème, une compote. Ensuite vous retirez la gousse, vous la rincez, vous la séchez et vous la mixez. Cette poudre obtenue permettra de parfumer votre sucre ou même votre café.    En savoir plus

10gousses 

  28.00 €

  Quantité (*)  :  


Vanille Bourbon de Madagascar 2 gousses

image vanille

  La vanille pousse sur la liane d’une plante grimpante de la famille des orchidées. La fleur fécondée à la main donne une gousse verte d’une vingtaine de centimètres. Cueillie à son jaunissement, elle est ensuite séchée pour obtenir sa couleur brune et son arôme incomparable. Comment utiliser la gousse de vanille ? Vous la fendez en deux et vous récolter les graines à l’intérieur. Ce sont ces graines qui vont parfumer vos gâteaux ou vos plats. Elles se conservent facilement deux à trois jours. Avec le reste de la gousse vous pouvez aromatiser du lait, une crème, une compote. Ensuite vous retirez la gousse, vous la rincez, vous la séchez et vous la mixez. Cette poudre obtenue permettra de parfumer votre sucre ou même votre café.    En savoir plus

2gousses 

  6.50 €

  Quantité (*)  :  


Vinaigre à la Vanille Bourbon de Madagascar

 Un vinaigre à la vanille. L'acidité du vinaigre mariée à la douceur de la vanille : une parfaite réussite. A utiliser à la place d'un vinaigre balsamique sur vos salades, sur des crudités, idéal sur des tomates. A essayer sur des magrets de canards, des chèvres chauds.
Très utile également pour déglacer un poisson, une volaille. Parfait sur des fruits de mer : des coquilles saint jacques, des gambas, des huîtres. Et aussi en sucré : dans une salade de fraises c'est un régal.    En savoir plus

250 ml 

  8.00 €

  Quantité (*)  :  


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